西烟墩，广东位于西半岛龟埕龙颈山。南澳离龟埕约200米，县旅主体直径7.5米，游西烟墩高约1米，广东呈“U”形状，南澳连同许公城(位于隆澳东部鲤鱼山下)的县旅附属军事设施，与东烟墩（位于后宅山顶村东偏南山麓）、游西烟墩上水关（位于后宅坑内）、广东下水关（位于后宅东坑仔东段）为明嘉靖三十八年（1559年）海上武装集团首领许朝光盘据南澳时所建，南澳是县旅岸上观察敌情之报警系统。其功能在于及时发现通报军情，游西烟墩与寨、广东堡等防御设施，南澳互为犄角。县旅形成一个防御整体。西烟墩位置既可扼控船只通往内地必由的莱长海峡,又可见许公城。守兵发现海上敌情时即点燃墩中柴草，借其浓烟向许公城报警。既是明代海上武装集团在南澳活动之见证，也是明代南澳设镇建牙前重要的军事观察报警设施。驻足西烟墩，既可眺汕头、莱芜、黄岗出海口，又可观南澳县城全景。据清《南澳志》及民国三十四年《南澳县志》。
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1、温油，三四成热，温度在90°C-130°C之间，油的表面平静，没有任何的声响。把手放到油上方，能感受到明显热意。2、把食材丢进油里，会冒出少量的细小气泡。这种温度下，适合烹饪一些质地软嫩的食材，例
虫草枸杞猪心汤主料：猪心1只虫草15根枸杞10g辅料：盐2小勺鸡精1/2小勺葱姜适量酒5ml白胡椒粉适量??操作步骤1.将猪心洗净切成薄片，浸泡在水中。2.虫草用温水浸泡片刻。3.将猪心片放进开水锅中
